В микровълнова фурна можете не само да подгрявате храната, но и да готвите. Например можете да готвите различни супи в микровълновата фурна. Освен това ще отнеме много малко време за готвене.
Необходимо е
-
- За гъбена супа:
- 750 г пресни гъби;
- 1 чаша пилешки (или зеленчуков) бульон
- 2 с.л. супени лъжици растително масло;
- 1 глава лук;
- 1 чаша мляко;
- 0,5 чаши сметана;
- 1 супена лъжица лъжица брашно;
- 2 жълтъка;
- сол
- пипер на вкус.
- За рибена супа:
- 200 г филе от риба (например
- треска);
- 1 чаша вода;
- 1 морков;
- 1 глава лук;
- 1 чаена лъжичка доматено пюре;
- 0,5 чаши бяло вино;
- 0, 5 супени лъжици супени лъжици масло;
- 1 супена лъжица лъжица брашно;
- 1 дафинов лист;
- сол
- смлян пипер
- зелени на вкус.
- За месна супа:
- 150 г свинско и говеждо месо;
- 1 морков;
- 3 картофа;
- 1 глава лук;
- 1 дафинов лист;
- 1 карамфил;
- сол
- пипер
- кимион на вкус.
Инструкции
Етап 1
Пригответе например гъбена супа. Нарежете гъбите на филийки, лука на половин пръстени. Поставете гъби, лук и растително масло в дълбока купа, покрийте и поставете в микровълновата за 3 минути на максимална мощност. След това добавете пилешки или зеленчуков бульон и мляко, разбъркайте. Гответе още около 5 минути. Смесете брашното с водата. Трябва да получите хомогенна маса без бучки. Изсипете тази смес в купата за супа и разбъркайте. Оставете във фурната за още 2 минути.
Стъпка 2
Разбийте жълтъците със сметаната. Изсипете жълтъчната смес в горещата супа и разбъркайте бързо, добавете сол и подправки по желание. Загрейте гъбената супа в микровълнова печка за 3-5 минути.
Стъпка 3
За рибена супа нарязваме на ситно морковите и лука. Покрийте купата с моркови, лук, дафинови листа, 2 супени лъжици вода и доматено пюре и оставете да къкри в микровълновата фурна за 5 минути на максимална мощност. Добавете рибни филета, нарязани на малки парченца, вода и вино към зеленчуците. Варете около 6 минути.
Стъпка 4
Добавете малко вода и масло към брашното и разбъркайте, за да няма бучки. Изсипете брашнената смес в супата и разбъркайте добре. Подправете със сол и подправки. Варете супата още около 5 минути. Поръсете нарязани билки върху рибена супа преди сервиране.
Стъпка 5
Сварете месната супа в микровълнова печка. Настържете морковите на едро ренде, нарежете картофите на кубчета. Нарежете свинското и телешкото месо на малки парченца. Изсипете 1 чаша вода в дълбока купа и добавете месо, моркови и картофи. Подправете със сол, черен пипер, карамфил и дафинови листа. Покрийте купата и гответе в микровълнова печка за 10-12 минути на пълна мощност.
Стъпка 6
Към бульона добавете ситно нарязан лук, изсипете още половин литър вода и поръсете с кимион. Поставете във фурната за 5 минути. След това разбъркайте месната супа и варете още 5-10 минути на максимална мощност, докато омекне.
