Чийзкейк - звучи много хубаво, но всъщност това е обикновена торта или баница, чиято плънка се състои от меко сирене или извара. Затова мнозина се опитват да разнообразят класическата рецепта за чийзкейк, като добавят различни плодове, плодове и други съставки. Ябълков зърнен чийзкейк е вкусна разновидност на познатия десерт.
Необходимо е
- - 500 г крема сирене;
- - 350 г масло;
- - 280 г брашно;
- - 200 г кафява захар;
- - 180 мл течен карамел;
- - 100 г захар;
- - 60 г овесени ядки;
- - 2 ябълки;
- - 2 яйца;
- - ванилин, канела.
Инструкции
Етап 1
Смесете брашното с кафявата захар, добавете омекотено масло, намачкайте с вилица, за да направите трохи.
Стъпка 2
Поставете тази смес на дъното на формата (по-добре е предварително да я намажете с масло), плътно я набийте. Печете 20 минути на 170 градуса.
Стъпка 3
Разбийте крема сиренето със захар, добавете едно по едно яйца, добавете ванилин - 1 чаена лъжичка е достатъчна. Смесете добре. Изсипете тази смес върху основата на чийзкейка.
Стъпка 4
Обелете пресните ябълки, сърцевината, нарежете на тънки клинове, хвърлете с канела и захар. Поставете ябълки върху пълнежа със сирене.
Стъпка 5
Смесете малко количество брашно с овесени ядки и кафява захар, добавете масло, смилайте на трохи. Покрийте чийзкейка отгоре с получената маса, печете още 30 минути във фурна, загрята до 150 градуса.
Стъпка 6
5 минути преди края на готвенето намалете котлона до 130 градуса. Сервирайте десерта, като отгоре поръсите течен карамел. Може да се сервира както топло, така и студено.
