Бялото, солено и меко сирене от овче мляко е фета, едно от най-известните гръцки сирена. Много често се използва при приготвянето на различни ястия. Вкусна зеленчукова салата, наречена "Choriatiki", се приготвя със сирене фета.
Необходимо е
- - 1 домат
- - 1 червен сладък лук
- - 2 краставици
- - 1 чушка
- - 150 г сирене фета
- - 12 броя маслини без костилки
- - зехтин
- - сол
- - млян черен пипер
- - риган
- - босилек
Инструкции
Етап 1
Измийте добре чушките, краставиците и доматите. Отрежете дръжката от чушката и я обелете от семената. Нарежете измитите зеленчуци на големи филийки.
Стъпка 2
Обелете червения сладък лук. Нарежете лука на тънки половин пръстени. Нарежете маслините на филийки.
Стъпка 3
Поставете готовите зеленчуци в купа за салата. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Добавете ситно нарязан босилек и риган. Полейте със зехтин. Смесете добре.
Стъпка 4
Нарежете сиренето фета на големи кубчета. Поставете нарязаното сирене върху зеленчуците в купа за салата. Украсете с босилек или други пресни билки. Охладете леко това ястие преди сервиране.
