Фондантът е вкусно вкусен френски шоколадов десерт с горещ, мек или дори течащ пълнеж. Необичайна торта, която трябва да се приготви у дома, особено след като не е толкова трудна, колкото може да изглежда.
Необходимо е
- - 90 г черен шоколад;
- - 50 г масло;
- - две яйца;
- - две с.л. супени лъжици захар;
- - три с.л. супени лъжици брашно;
- - 1 чаена лъжичка ванилова есенция;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Разтопете деветдесет грама черен шоколад на водна баня заедно с петдесет грама масло. Разбърквайте от време на време до гладка смес.
Стъпка 2
В отделна купа разбийте две яйца и две супени лъжици. супени лъжици захар. Изсипете шоколадовата маса на тънка струйка при непрекъснато разбъркване. Внимателно добавете три супени лъжици брашно в два кръга. Продължете да бъркате с бъркалка. Изсипете една чаена лъжичка ванилова есенция.
Стъпка 3
Изсипете полученото шоколадово тесто във форми за печене или използвайте хартии за сервиране на пергаментова хартия за печене. Поставете във фурната за 8-12 минути при температура 210 °.
Стъпка 4
Отгоре поръсете готовите фондани с пудра захар. Приготвеният шоколадов фондан се пече отвън, но отвътре има мека и равномерна консистенция.
