Много вкусен и лесен за приготвяне шоколадов десерт, произхождащ от самата Франция. Кексът е необичаен с това, че вътре се получава течен пълнеж. Французите знаят много за оригиналните десерти, така че развалете семейството си с такъв деликатес.
Необходимо е
- За шест порции:
- - 200 г черен шоколад;
- - 100 г масло;
- - 100 г пудра захар;
- - 60 г пшенично брашно;
- - 50 г захар;
- - 2 яйца;
- - 3 жълтъка;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
Въпреки че десертът е необичаен, приготвянето му отнема само тридесет минути. Първо начупете тъмния шоколад на клинове. Нарежете маслото на кубчета, сложете в купа с шоколада. Поставете контейнера върху тенджера с гореща вода, разтопете сместа на парната баня, като разбъркате добре, за да стане хомогенна.
Стъпка 2
Вземете две цели пилешки яйца и три жълтъка, разбийте в силна пяна заедно с 50 г захар. Добавете разбитите яйца към шоколадовата маса, пресейте брашното с щипка сол там. Разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 3
Намажете малки формички за кекс с масло, изсипете в тях готовото шоколадово тесто, поставете във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до поне 200 градуса.
Стъпка 4
Гответе шоколадовата торта на френски език за около 7-10 минути - краищата на тестото трябва да се изпекат добре, а плънката да остане течаща. Ако правите една голяма торта, тогава времето за готвене ще се увеличи до 15 минути.
Стъпка 5
По-добре е да сервирате такъв деликатес горещ, вкусен е, когато е охладен, но плънката няма да се разнесе правилно. Поръсете с малко пудра захар преди сервиране.
