Има много рецепти за приготвяне на шоколадова торта. Основните са базирани на рецепти за бисквитено и тестено тесто. Можете сами да приготвите едното и другото бързо, икономично и много вкусно.
Необходимо е
-
- бисквитена торта:
- 6 пилешки яйца;
- 1 чаша брашно
- 1 чаша захар;
- 4-6 супени лъжици какао на прах.
- Шоколадово-медена торта:
- 100 г маргарин;
- ¾ дял чаша захар;
- 2 яйца;
- 2 супени лъжици мед;
- 2 чаени лъжички сода за хляб;
- 2,5 чаши брашно;
- какао на прах.
Инструкции
Етап 1
Шоколадов пандишпан с хрупкави топчета Бисквитът се прави просто - само в няколко стъпки, но тайната на крехкото тесто е стриктно спазване на всички инструкции.
Стъпка 2
Вземете първо яйцата си. Белтъците трябва да се отделят от жълтъците. Най-добре е да се отдели над отделна купа и да се излее в другите две - изведнъж жълтъкът случайно се счупва и се смесва с протеина.
Стъпка 3
Разбийте протеина до бяла пяна и не забравяйте да добавите шепот сол. Можете да добавите какао.
Стъпка 4
Ако според вас тестото е прекалено леко (към него ще се добавят много повече, така че консистенцията да намалее и цветът да избледнее още повече), можете да изсипете какао на прах върху окото си - ястието няма развали го.
Стъпка 5
Добавяйте захар постепенно, продължете да разбивате. Когато захарта се разтвори, добавяйте един по един жълтъците.
Стъпка 6
Не на последно място добавете брашно. Това е всичко. Можете да излеете тестото във форми. Оказва се по-интересно, когато тарталетите са малки.
Стъпка 7
Печете във фурната на 150 градуса. Отначало не бързайте да отваряте фурната, в противен случай бисквитата ще се уталожи. Пробийте бисквитата с клечка за зъби и ако е суха, вашите кифли са готови.
Стъпка 8
Отгоре се поръсва с пудра захар.
Стъпка 9
Разтопете маргариновия сладкиш, разтворете захарта в него. Разбийте яйцата с мед и какао и ги изсипете в маргарин.
Стъпка 10
Намалете топлината; не оставяйте сместа да заври. Охладете го.
Стъпка 11
Само след добавяне на гасена (оцетна) сода ще е необходимо да я върнете в горещо състояние - тогава съдържанието ще се превърне в плътна пяна.
Стъпка 12
Добавете брашно и замесете тесто.
Стъпка 13
Поставете тестото на топло място за един час.
Стъпка 14
След това печете до кафяво около пет минути.
Стъпка 15
Поръсете мъфините с брашно. Може да се сервира на масата.
