Красива, оригинална, празнична и в същото време евтина торта. Какво друго ви трябва за сладък зъб. Лесно е да приготвите лакомство, всяка домакиня може да се справи.
Необходимо е
- За теста.
- -200 грама масло,
- -200 грама 15 процента заквасена сметана,
- -две чаши захар,
- -две пилешки яйца,
- -чейна лъжичка сода и пшенично брашно в консистенция.
- За крема.
- -500 грама кондензирано мляко,
- -100 грама масло,
- -100 грама всякакви печени ядки,
- -35 грама черен шоколад.
Инструкции
Етап 1
Нека започнем с направата на тестото, тъй като кремът се приготвя бързо.
Имаме нужда от меко масло, затова го изваждаме от хладилника предварително и го оставяме да се затопли.
Стъпка 2
Изсипете захар в голяма купа (по-лесно е да разбиете в нея) и разбийте яйцата, разбийте, докато захарта се разтвори напълно.
Смесете разбитата маса с меко масло и не мазна заквасена сметана.
Стъпка 3
Добавете брашно, чаена лъжичка сода към течната смес и започнете да месите жилавото тесто. Ние сами избираме количеството брашно, вижте консистенцията.
Поставете тестото в хладилника за около 30 минути.
Стъпка 4
След половин час тестото се разделя на три части с еднакъв размер.
Разточете тестото на три равни и тънки правоъгълника.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 190-200 градуса и последователно започнете да печете сладкишите (за всяка торта за 20 минути).
Поставете охладените торти на купчина, отрежете краищата (можете да направите правоъгълник или кръг, както искате).
Изсушете разфасовките от питите във фурната (около 7 минути) и смелете.
Стъпка 6
Приготвяне на крема.
Разтопяваме парченцата шоколад на водна баня (можете дори да използвате микровълновата, както ви е най-подходящо).
Смесете кондензирано мляко с меко масло и разтопен шоколад, разбъркайте.
Смелете ядки, добавете към кондензирано мляко, разбъркайте.
Стъпка 7
Кремът е готов. Покриваме тортите с приготвения крем. Поръсете тортата със сухи и накълцани (но не малки) трохи отгоре и отстрани.
Стъпка 8
Украсете с настърган тъмен шоколад (могат да се добавят ядки).
Прибираме десерта си в хладилника (за предпочитане за два часа).
Тортата е готова, извадете я от хладилника, оставете да престои 15-20 минути на стайна температура и се насладете на вкуса.
