Всеки кулинарен специалист е загрижен за въпроса какво да готви. И имате нужда от вкусна и здравословна рецепта. За щастие има много такива рецепти. Сладък пай с тиквички с ябълки може да се нарече вкусен и здравословен, въпреки че съдържа много калории. Но въпреки съдържанието на калории, всеки сладък зъб ще го хареса.
Необходимо е
- -една голяма ябълка,
- -една тиквичка,
- -бяло пшенично брашно - 150 грама,
- - растително масло - 100 ml,
- - захар - 80 грама,
- - две яйца при стайна температура,
- варено кондензирано мляко - 2 супени лъжици,
- - бакпулвер - 1,5 чаена лъжичка,
- - канела - половин чаена лъжичка,
- - индийско орехче - 0,25 чаена лъжичка,
- -малка шепа всякакви ядки.
Инструкции
Етап 1
В купа смесете две яйца, 80 грама захар (сладкишът ще бъде по-вкусен, ако използвате тръстикова захар), 0,25 чаена лъжичка индийско орехче и половин чаена лъжичка канела. Разбийте до пухкавост.
Докато разбивате, на тънка струйка налейте 100 мл растително или зехтин (по желание) масло. Ще получите сладка, пухкава маса, която наподобява майонеза по плътност. Изсипваме бакпулвера и брашното в получената маса.
Стъпка 2
Моите тиквички, фино три. Добавете настърганите тиквички към тестото и разбъркайте внимателно до гладка смес.
Ще имаме тесто, което наподобява тесто за мъфини.
Стъпка 3
Поставете пергаментова хартия в кръгла форма за печене (може да се използва всякаква форма, но в кръгла фурна е по-удобна и по-позната) за пая. Разпределяме варено кондензирано мляко по дъното. Поръсете кондензирано мляко с ядки.
Стъпка 4
Измийте ябълката и я обелете, отстранете семената (ако няма голяма ябълка, тогава можете да вземете два средни размера). Нарежете ябълката на филийки с дебелина около 4 мм и ги поставете върху ядките.
Изсипете тестото върху ябълковите резени и сложете формата за торта във фурната, загрята до 200 градуса. Печем тортата около час. Проверяваме тортата с дървена пръчка.
Сервирайте готовата торта на топло заедно с чая. Приятен апетит.
