Всички деца обичат сладкото. Не е тайна, че търговските сладкиши не са напълно безопасни за здравето. За да нахраните децата си с наистина безопасни и вкусни лакомства, направете домашно приготвени захарни бонбони. Освен това те се приготвят много просто.
Необходимо е
- - 400 г захар
- - 65 ml сироп или нектар от агаве,
- - 50 ml вода,
- - 2,5 мл екстракт от ванилия
- - малко лавандула (по желание).
Инструкции
Етап 1
Изсипете 50 мл вода и 65 мл сироп от агаве в тенджера с дебело дъно. Ако нямате сироп от агаве под ръка, използвайте глюкозен сироп. Добавете 400 грама захар (2 х 200 ml чаши) и разбъркайте.
Стъпка 2
Поставете тенджера със сироп и захар на слаб огън.
Стъпка 3
След като захарта се разтопи, добавете ароматизатор за храна в тенджерата. В тази рецепта това е екстракт от ванилия.
Стъпка 4
Смелете лавандуловия цвят и го добавете към кипящата захарна маса.
Стъпка 5
От момента, в който заври, варете захарната маса за около 7 минути. Не бъркайте по време на готвене. Поставете силиконова постелка на масата. Разстелете захарната маса върху килима под формата на кръгчета, с диаметър пет сантиметра, малко по-малко или повече, на вкус. Можете да замените силиконовата постелка с лист за печене с облицован пергамент.
Стъпка 6
Поставете шиш в кръговете със захар. Оставете таблетките за смучене да се охладят при стайна температура за половин час.
Стъпка 7
След половин час внимателно извадете близалките от килима. Увийте всяка близалка в найлоново фолио, след което можете да раздавате на децата.
