Как да готвя месо в тиквен сос

Съдържание:

Как да готвя месо в тиквен сос
Как да готвя месо в тиквен сос

Видео: Как да готвя месо в тиквен сос

Видео: Как да готвя месо в тиквен сос
Видео: Муж Обожает когда я так готовлю МЯСО! Заворачиваю в трубочку и разрезаю на пополам! 2024, Март
Anonim

Изглежда, че месото и тиквата са несъвместими храни. Но всъщност е невероятно вкусно. Тиквата добавя сладост към месото, докато джинджифилът и чесънът добавят пикантност. Опитайте се да готвите, няма да съжалявате.

Как да готвя месо в тиквен сос
Как да готвя месо в тиквен сос

Необходимо е

  • - 600 г свинско месо,
  • - 300 г тиква,
  • - 2 глави лук,
  • - малко парче джинджифил (15 г),
  • - 4 скилидки чесън,
  • - 2 с.л. супени лъжици доматено пюре,
  • - половин лимон,
  • - 0,5 литра вода (вряща вода),
  • - сол на вкус,
  • - смлян черен пипер на вкус.
  • - сухи подправки на вкус,
  • - 3 с.л. супени лъжици растително масло.

Инструкции

Етап 1

Нарежете обеления лук на кубчета. Запържете кубчетата лук в загрято растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 2

Изплакнете месото, нарежете на малки парченца. Поставете месото в тиган с лука, запържете малко.

Стъпка 3

Обелете тиквата, нарежете на малки парченца и поставете в купа на пасатора, накълцайте до пюре. По желание тиквата може да се настърже на ситно ренде. Накълцайте скилидките чесън по всеки удобен начин, настържете джинджифила.

Стъпка 4

След като парчетата свинско месо се "хванат", добавете тиквата към тях, разбъркайте. Подправете с накълцан чесън, джинджифил, доматено пюре, сол и черен пипер.

Стъпка 5

Съдържанието на тигана се залива с вряща вода, разбърква се, покрива се, оставя се да къкри на тих огън половин час. През това време месото трябва да стане меко.

Стъпка 6

Няколко минути преди ястието да е готово, поръсете свинското месо с лимонов сок, разбъркайте, след това оставете да къкри под капака.

Стъпка 7

Подредете готовото месо върху порционни чинии с гарнитура, гарнирайте с магданоз. Сервирайте със салата от пресни зеленчуци.

Препоръчано: