Маринованото филе от сьомга с горчичен сос може да бъде пълноценна вечеря и лесно допълнение към вечерята.
Необходимо е
- - 400 г филе от сьомга
- - 200 г чери домати
- - рукола
- - чесън
- - сол
- - млян черен пипер
- - листа от маруля
- - мащерка
- - зехтин
- - соев сос
- - сок от лайм
- - кориандър
- - 1 г кориандър
- - балсамов оцет
- - пчелен мед
- - синапено зърно
- - 1 жълтък
Инструкции
Етап 1
Нарежете филето от сьомга на малки парченца или продълговати филийки. Пригответе маринатата и оставете филетата да киснат за 15-20 минути.
Стъпка 2
За маринатата ще трябва да комбинирате следните съставки: соев сос, ситно нарязани листа от кориандър, сок от лайм, малко вода, семена от кориандър, сол и черен пипер. Можете да изберете пропорциите на съставките сами, в зависимост от вашите вкусови предпочитания.
Стъпка 3
Потопете чери домати в зехтин, потопете в накълцан чесън, мащерка, сол и черен пипер. Поставете в съд за печене и печете във фурната за 10 минути.
Стъпка 4
Разбийте жълтъка с малко мед, зехтин и горчица. Поставете филето от сьомга в съд за печене, поставете чери домати с предварително отстранената кожа до него, измийте всичко старателно с яйчен жълтък. Отнема около 20 минути ястието да се изпече във фурната.
