За да направите великденски макарони, имате нужда от мацо, ако чуете тази дума за първи път, не се тревожете - това са торти, направени от тесто, което не е преминало ферментация, те се продават в големите супермаркети. Тези бисквитки са идеални за великденската трапеза.
Необходимо е
- За четири порции:
- 3/4 чаша препечени бадемови люспи
- - 0,6 чаши захар;
- - 0, 6 чаши мацо;
- - 1 пилешко яйце;
- - половин чаша масло;
- - 2 с.л. лъжици всякакво сладко;
- - сол, ванилов екстракт, бадемов екстракт.
Инструкции
Етап 1
Смелете захар, мацо, бадеми, сол в кухненски робот до фино състояние (не докато стане гладко!). Прехвърлете в купа, добавете меко масло, разбито пилешко яйце, екстракти от бадем и ванилия.
Стъпка 2
Разбъркайте тази маса, покрийте с фолио, поставете я в хладилника за половин час - това е необходимо, за да не се разпространяват бисквитките по-късно, но да получат идеална форма.
Стъпка 3
Загрейте фурната на 180 градуса.
Стъпка 4
Навийте на малки топчета от тестото, сложете гадно.
Стъпка 5
Във всяка топка направете малки вдлъбнатини с пръст, напълнете ги със сладко.
Стъпка 6
Поставете бисквитките във фурната, печете 10-12 минути - бисквитките трябва да покафенеят. Прехвърлете великденските бисквитки на плато, охладете.
