Чийзкейкът е десерт, който се състои от основния слой (натрошени бисквитки) и пълнежа (може да бъде много разнообразен). Разликата между тази рецепта и стандартните е, че ще приготвим мини чийзкейкове - порционната торта е много по-удобна за ядене, изглеждат красиво на всяка маса. Освен това не е нужно да смачквате бисквитките - ние ще ги използваме изцяло.
Необходимо е
- - 650 г крема сирене;
- - консерва варено кондензирано мляко;
- - 3 яйца;
- - 14 бр. Бисквитки Oreo;
- - 5 с.л. лъжици кафява захар.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 140 градуса и започнете сами да приготвяте необходимите съставки.
Стъпка 2
Вземете 14 чаши за кифли, всяка с по една бисквитка Oreo.
Стъпка 3
Разбийте крема сиренето при стайна температура до гладкост на средна скорост на миксера, добавете варено кондензирано мляко, кафява захар (тя ще придаде на пълнежа карамелен вкус). Разбийте до гладка смес.
Стъпка 4
След това намалете скоростта на миксера до минимум, добавете сурови яйца едно по едно.
Стъпка 5
Полученият крем изсипете във формички за бисквитки. Поставете формите върху лист за печене, изсипете вряща вода в него на слой от 1 сантиметър. Поставете във фурната.
Стъпка 6
Печете мини чийзкейковете при посочената температура за 15 минути. След това охладете леко и охладете за 2 часа. След това извадете мини чийзкейковете от формите и сервирайте с чай.
