С помощта на мултикукър можете да готвите не само зърнени храни и супи. Бисквита в тази машина се получава за 40 минути.
Необходимо е
- - Яйца, 3 бр.,
- - първокачествено пшенично брашно, 100g,
- - гранулирана захар или прах, 100g,
- - лимонов сок, 0,5 ч.л.,
- - сол - на върха на ножа.
Инструкции
Етап 1
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци в отделни купички. Разбийте белтъците с миксер, докато станат пухкави. Добавете пудрата захар на порции, добавете общо 70 г. Продължете с разбиването. В резултат на това масата трябва да се увеличи трикратно. Добавете лимонов сок в края, той ще фиксира протеина.
Стъпка 2
Намачкайте жълтъците със сол. Комбинирайте с пудра захар и разбийте до побеляване. Комбинирайте разбитите белтъци и жълтъците в голяма купа. Внимателно добавете брашно, разбъркайте отдолу нагоре. Не отлагайте процедурата на смесване, за да не утаи протеините. Тестото за бисквити трябва да е гладко.
Стъпка 3
Включете мултикукъра в режим "печене" пет минути преди да сложите тестото в контейнера. Поставете чаена лъжичка растително масло на дъното на купата. Изсипете тестото в работещ съд на мултикукър, затворете капака. След 30 минути обърнете бисквитата и оставете да се пече до края на зададеното време.
