Телешкото месо е много крехко и сочно. Ароматът и вкусът на зеленчуците са перфектно съчетани. Готвенето в бавен котлон прави ястието не само особено вкусно, но и изключително здравословно.
Необходимо е
- - месо 800 г;
- - 2 глави лук;
- - мариновани краставици 2 бр.;
- - картофи 6-7 бр.;
- - доматено пюре 1 с.л. лъжицата;
- - 3 скилидки чесън;
- - растително масло 1 с.л. лъжицата;
- - вода 2 чаши;
- - подправки на вкус;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Измийте месото, нарежете на малки парченца, подсушете с хартиена кърпа. Говеждото е най-подходящо за домашни основи. На вкус е и със свинско месо. Пилето е по-малко подходящо за това ястие. За подобряване на вкуса към месото се добавят куркума и индийско орехче.
Стъпка 2
Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Изсипете растително масло в купата на мултикукъра, сложете месото и лука отгоре. Гответе в режим "Фрай" за 20-25 минути, като от време на време разбърквате.
Стъпка 3
Настържете краставици на едро ренде, добавете ги към месото. Добавете също подправки и доматено пюре. Накълцайте чесъна и поставете в купата на мултикукъра. Покрийте месото с вода. Гответе в режим "Яхния" за 1, 5 часа.
Стъпка 4
Обелете картофите, измийте, нарежете на малки кубчета. Поставете картофите с месото 30 минути преди готвене. Добавете дафинови листа. Сервирайте готовите основи горещи.
Стъпка 5
За да направите ястието по-апетитно и красиво, гарнирайте го с пресни накълцани билки. Сервирайте пресни зеленчуци в отделна чиния.
