Азу на татарски е обилно и вкусно ястие. Може да се готви в мултикукър - тогава процесът на готвене също ще бъде много лесен!
Необходимо е
- - говеждо месо - 500 грама;
- - картофи - 6 броя;
- - два лука;
- - три мариновани краставици;
- - един домат, един морков;
- - две скилидки чесън;
- - туршия от краставица или вода - 200 милилитра;
- - доматено пюре - 2 супени лъжици;
- - топено масло или растително масло, сол, подправки.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете месото, нарежете на кубчета. Нарежете картофите на кубчета. Нарежете на кубчета и моркови с лук, домати и краставици. Накълцайте чесъна.
Стъпка 2
Поставете говеждото в купа на мултикукър, добавете масло, разбъркайте. Затворете капака, изберете програмата Fry / Bake, варете двадесет минути, като разбърквате от време на време.
Стъпка 3
Отворете капака, добавете моркови и лук, разбъркайте. Затворете капака, изберете същата програма, варете десет минути, като разбърквате.
Стъпка 4
Добавете доматите и краставицата, разбъркайте, затворете отново капака, гответе отново десет минути.
Стъпка 5
Сега добавете чесън, картофи, саламура, доматена вода, сол и подправки на вкус. Затворете капака, изберете програмата "Яхния", гответе основите на татарски за един час. Добър апетит!
