Наскоро открих невероятен начин за приготвяне на пилешко месо. Това, изглежда, какво можете да направите с него? Печете във фурната, варете бульона … Можете и да го задушите! Оказва се вкусно - и нежно, и сочно, и с коричка! Но най-важното е, че тази рецепта не изисква много време и специални кулинарни умения! Така че нека да започнем!
Необходимо е
- Пиле - 1 бр.;
- Лук - 1 бр.;
- Сол, черен пипер, подправки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Измийте старателно пилето. Трябва да е без вътрешности и добре оскубана. Ако забележите пера навсякъде, те трябва да бъдат извадени и / или смазани.
Стъпка 2
Нарежете пилето на парчета. Определете размера според вашите предпочитания, аз разделих пилето на 8 парчета.
Стъпка 3
Изсипете полу-слънчево масло в тиган, сложете на огъня и го оставете да се затопли малко.
Стъпка 4
Поставете парчетата пиле в тиган, запържете на умерен огън до златисто кафяво, обръщайте периодично парчетата, за да не загорят и запържете равномерно.
Стъпка 5
По това време почистваме и измиваме лука, нарязваме го малко по-фино от половин пръстени.
Стъпка 6
Щом пилешките парчета станат златистокафяви от двете страни, заглушете котлона и добавете нарязания лук. Пържете 10-15 минути.
Стъпка 7
Лукът и пилето са станали златисти, затова пълним всичко с вода, сол, черен пипер на вкус, добавяме подправки (това могат да бъдат провансалски билки, универсална подправка или специално за пилешко или птиче месо). сложете на слаб огън и оставете да къкри, без да бъркате около 20 минути.
