Оригиналната комбинация от пушена сьомга, репички и ябълки ще задоволи дори претенциозните гастрономи. Необичайна салата е измислена от френски готвачи.
Необходимо е
- - 150 г горчица или хрян
- - майонеза
- - 1 зелена ябълка
- - сол
- - млян черен пипер
- - 150 г чери домати
- - листа от маруля
- - 500 г пушено филе от сьомга
- - 100 г репички
Инструкции
Етап 1
Обелете ябълката и нарежете на тънки ивици. Репицата се нарязва на тънки филийки или половин пръстени. Достатъчно е да нарежете чери доматите наполовина.
Стъпка 2
Разкъсайте ситно листата на марулята и смесете със зеленчуците, които вече са сготвени. Поставете на равномерен слой върху чиния, отгоре с малки парченца пушено филе от сьомга.
Стъпка 3
Комбинирайте хрян (или горчица) с малко майонеза. Настържете кората на един портокал на ситно ренде. Подправете сместа със сол и черен пипер, както искате. Разбъркайте добре всички съставки и оставете в хладилника за 10-15 минути.
Стъпка 4
Преди сервиране подправете салатата със сместа от хрян (горчица). Можете да украсите ястието с билки или пъдпъдъчи яйца, разрязани наполовина.
