Картофите са невероятно хранителен зеленчук, който съдържа много хранителни вещества за тялото. Често е прието да се готвят варени и пържени картофи, от време на време картофено пюре. Междувременно картофите могат дори да се появят в салати. Опитайте картофената салата с пушена скумрия и ябълки, екзотична комбинация, която ще озарява всяка маса.
Необходимо е
- - 350 г картофи;
- - 200 г скумрия студено или горещо пушено;
- - 1 прясна краставица;
- - 1 ябълка;
- - зелен лук;
- - 2-3 супени лъжици растително масло;
- - лимонов сок;
- - захар;
- - сол;
- - прясно смлян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Измийте картофите и, без да ги белите, сварете, докато омекнат. След това оставете леко да се охлади и обелете. Готовите картофи нарежете на кубчета.
Стъпка 2
Ако сте закупили скумрия горещо пушено, тогава такава риба трябва да бъде „разглобена“на ръка на отделни „люспи“. Ако вкъщи имате скумрия със студено пушене, просто я нарежете на малки кубчета.
Стъпка 3
Опашка от краставица и ябълка. Те трябва да се измият. Нарежете краставицата на малки кубчета. Що се отнася до ябълката, обелете я, нарежете я на кубчета и залейте с лимонов сок.
Стъпка 4
Приготвяне на дресинг за салата. Лимонов сок, сол, прясно смлян черен пипер, растително масло и щипка захар - всичко това трябва да се разбърка добре.
Стъпка 5
Сега оформяме самата салата. Поставете картофи, риба, краставица и ябълка в купа. Залейте с дресинг. Разбъркайте цялата маса, като същевременно се опитвате да не смачквате картофите.
Стъпка 6
Приготвената салата приберете в хладилника. Оставете го да престои няколко часа. Ще бъде по-добре, ако го поднесете на масата на следващия ден - ще стане още по-вкусно.
Стъпка 7
Когато сервирате салатата, добавете черен пипер и поръсете със зелен лук.
