Дизайнът на изварата наподобява далматинската порода кучета. Оказва се леко, деликатно и вкусно. С такава торта несъмнено ще изненадате и зарадвате домакинството и гостите си.
Необходимо е
- - 1 ч.л. растително масло
- - 2 торбички ванилова захар
- - Шипка сол
- - 3 с.л. л. нишесте
- - 1 супена лъжица. л. брашно
- - 700 г извара
- - 150 г гранулирана захар
- - 100 г бял шоколад
- - 3 яйца
- - 75 г масло
- - 50 г черен шоколад
Инструкции
Етап 1
Разтопете тъмния шоколад в микровълновата фурна. Използвайте чаена лъжичка, за да разпределите различните форми на шоколадови капки върху пергамента. Поставете във фризера.
Стъпка 2
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Смелете жълтъците с гранулирана захар, сол, ванилова захар и бяло масло. Разбийте белтъците. Добавете нишесте и извара, разбъркайте. Добавете разбитите белтъци към масата на изварата и разбъркайте.
Стъпка 3
Вземете 1 супена лъжица. извара маса, добавете 1 супена лъжица. брашно и 1 с.л. разтопен тъмен шоколад, разбъркайте до гладка смес. Навийте топчета с различен диаметър.
Стъпка 4
Поставете масата с извара в съд, застлан с хартия за печене, разпределете шоколадовите топчета върху масата. Потопете ги на различна дълбочина с шиш. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 1-1,10 часа. Извадете от фурната, охладете и оставете за 6-8 часа.
Стъпка 5
Разтопете белия шоколад в микровълновата и добавете олиото. Нанесете бял шоколад на няколко слоя върху изварата и поставете в хладилник, за да замръзне малко.
Стъпка 6
Прехвърлете изварата на чист лист пергамент и разпределете шоколадовите клинове по цялата повърхност. Приберете в хладилника за 6-8 часа.
