Рибните сладки се различават от месните с по-нежна консистенция. Те са особено вкусни от сортове сьомга риба, например от сьомга. И ако добавите към тях малко скариди, можете да получите наистина кралско ястие.
Необходимо е
- - 1 кг филе от сьомга;
- - яйце;
- - 250 г варени и замразени скариди;
- - 2 с.л. лъжица зелени босилек;
- - главата на лука;
- - 3 с.л. супени лъжици газирана вода;
- - 3 с.л. супени лъжици тежка сметана;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Размразете скаридите при стайна температура или в студена вода. След това обелете и кайма със сьомга.
Стъпка 2
Към каймата добавете яйцето, тежката сметана, подправките и нарязания пресен босилек. Обелете лука, нарежете го на ситно и го сложете също в каймата. Разбъркайте всичко добре, добавяйки няколко супени лъжици газирана вода, за да стане каймата по-сочна.
Стъпка 3
Оформете каймата на малки банички, поставете ги върху лист за печене и залейте със зехтин. Печете в предварително загрята до 180 ° C за около 25 минути. Сервирайте готови котлети с варен ориз или картофено пюре.
