Картофите, сварени в якето им, имат плътна структура. Ето защо е много подходящ за приготвяне на салати и гювечи. Варените белени картофи се оказват по-ронливи - от тях се правят главно картофено пюре и супи.
Необходимо е
- -1 кг картофи
- -1 малък лук
- -1 куп лук
- или зелен лук
- -150 мл винен оцет
- -1/4 ч.ч. горчица
- -сол
- - млян черен пипер
Инструкции
Етап 1
Сварете картофите в кора, след това обелете.
Стъпка 2
Обелете лука, нарежете на ситно.
Стъпка 3
Пригответе дресинга: Загрейте бульона и го смесете с наситнен лук, горчица, сол и черен пипер.
Стъпка 4
Нарежете сварените картофи на филийки, поставете в купа за салата, залейте с винен оцет.
Стъпка 5
Отгоре залейте с горещ бульон дресинг и поръсете с накълцан магданоз и лук, разбъркайте внимателно.
Стъпка 6
Сервирайте горещо.
