Запържването служи като сос за месо за ориз, приготвя се лесно и най-важното бързо.
Необходимо е
- - 3 с.л. соев сос,
- - 6 скилидки чесън,
- - 500 г пуешко филе,
- - 1 чушка,
- - 2 с.л. настърган джинджифил
- - 1 супена лъжица. Сахара,
- - щипка червен пипер,
- - 250 г зелен фасул
- - 3 с.л. Слънчогледово олио,
- - 1 супена лъжица. оризов оцет.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да нарежете пуешкото филе на тънки дълги ивици, след това сол. Сладките чушки трябва да се нарязват на тънки ивици. В чаша смесете соевия сос, захарта и оцета.
Стъпка 2
Загрейте 1 супена лъжица в тиган. масло, сложете половината джинджифил, накълцан чесън, пуйка и люта чушка. Всичко трябва да се пържи, като се бърка непрекъснато, до златисто кафяво, около 3 минути. След това добавете още 1 супена лъжица в тигана. олио и повторете с останалия джинджифил, черен пипер, чесън и пуйка. След това прехвърлете в чиния.
Стъпка 3
Зърната трябва да се варят до омекване в леко подсолена вода за 3 минути, след това да се хвърлят в гевгир и да се оставят да се отцедят.
Стъпка 4
Изсипете още 1 супена лъжица в тигана. Слънчогледово олио. Поставете там боб и чушки, изсипете 2 супени лъжици. вода. Варете на силен огън, докато пиперът омекне, около 2-3 минути.
Стъпка 5
Остава да сложите фъстъците и пуйката в тигана и да изсипете соса. Запържете всичко, като бъркате непрекъснато, за да може сосът да се разпредели равномерно върху месото и зеленчуците.
Препоръчва се ястието да се сервира с ориз.
