Ако обичате да правите сандвичи за закуска, можете да направите вкусно свинско пилешко свинско като заместител на обичайния колбас. Това ястие се приготвя във фурната и не изисква никакви специални кулинарни умения. Освен това се оказва деликатен и ароматен. И също, което не е типично за гърдите, много сочно.
Необходимо е
- - пилешки гърди - 2 бр.;
- - сух чесън на прах - 1 ч.л.;
- - червен лют пипер - 1 ч.л.;
- - червена чушка - 1 ч.л.;
- - смлян черен пипер - 1 ч.л.;
- - сол - 1 ч.л.;
- - растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- - фолио;
- - лист за печене или съд за печене.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешките гърди с кожата под течаща вода и подсушете старателно с хартиени кърпи.
Стъпка 2
В малка купа смесете всички подправки - люти и сладки червени чушки, черен смлян пипер, сушен чесън и сол. Изсипете растително масло (зехтин или слънчоглед) в получената смес, разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 3
С получената мазна маса натъркайте добре гърдите от всички страни и оставете за 1-2 часа, така че месото да се маринова правилно. След това поставете детайла в двойно фолио и увийте краищата, така че да няма празнини.
Стъпка 4
Когато времето изтече, включете фурната и задайте температурата на 170 градуса. След като фурната се загрее, поставете обвитата с фолио гърда върху лист за печене или съд за печене и гответе 30 минути.
Стъпка 5
След това извадете гърдите от фурната, отстранете фолиото и оставете месото да се охлади. След това го поставете в купа, покрийте или увийте със стреч фолио и охладете за 2 часа.
Стъпка 6
Готовото печено свинско месо може да се нарязва на порции, да се слага на хляб и да се сервира за закуска. А също така такова предястие може да бъде допълнено със студени разфасовки или да се правят различни салати от него.
