Lavash е идеален за приготвяне не само на вкусни закуски, но и на деликатен пай със сирене, който ще бъде готов след половин час. В този случай ще ви трябват прости и не много скъпи съставки.
Необходимо е
- - арменска лава (1 опаковка);
- –4 пъдпъдъчи яйца или 1 пиле
- - пай със сирене от арменски лаваш;
- –Мляко (65 ml);
- - масло (3 g);
- –Сирене (420 g);
- -копър.
Инструкции
Етап 1
Сиренето трябва да се настърже предварително с големи раздели и да се постави в отделна чаша. По-добре е да използвате такива видове сирена като Ементал, Росийски, Гауда, Камамбер, които се топят бързо и са отлични като пълнеж.
Стъпка 2
Смесете яйцата с млякото с помощта на бъркалка, добавете сирене. Масата трябва да бъде с еднаква консистенция, за да може сиренето да бъде добре разпределено по повърхността на питата.
Стъпка 3
Намажете лист за печене с олио за готвене, поставете първия слой пита хляб, върху който плънката трябва да бъде изложена с лъжица. След това покрийте пълнежа с друг лист пита хляб и натиснете леко с ръце, оставяйки малко пространство между слоевете.
Стъпка 4
Поставете листове лаваш, редувайки се с маса мляко, яйца и сирене. Колкото по-тънък е питата, толкова по-вкусно ще се получи ястието. Броят на слоевете зависи от желаната дебелина на тортата. Не забравяйте да поръсите всеки слой с наситнен копър.
Стъпка 5
В резултат на това намажете последния слой пита хляб с масло и поставете във фурната за печене. Следете внимателно температурата, тъй като тестото за лаваш е много тънко и може бързо да изгори. Когато на повърхността започне да се появява кора, изключете фурната и оставете тортата за известно време.
Стъпка 6
Паят може да се сервира със заквасена сметана или просто да се сервира на плоска чиния и да се постави в миниатюрни чаши с разнообразни сосове с диаметър.
