Салата от монголска горка е лесно за приготвяне, но много необичайно ястие на вкус. Съставките, познати на руския народ, в комбинация със сини сливи, нар и ядки създават пикантен и необичаен вкус. Такава салата ще служи като декорация за всяка маса, тъй като изглежда вкусна и оригинална.
Необходимо е
- - 2-3 цвекло;
- - 2 моркова;
- - 100 г всяко твърдо сирене;
- - чесън;
- - 1 узрял нар;
- - 1 пилешки гърди или филе;
- - 7-8 сини сливи;
- - 1/2 чаша орехи;
- - майонеза.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да сварите цвеклото и морковите. По-добре е да направите това предварително, така че зеленчуците да имат време да се готвят и охлаждат. Обелете и настържете варените кореноплодни зеленчуци на едро или средно ренде. Всеки зеленчук ще се нуждае от отделна купа.
Стъпка 2
Пилешкото филе може да бъде варено или пържено в тиган на парчета. Който го харесва повече. Също така охладете и оставете настрана в отделна чиния.
Стъпка 3
Прекарайте няколко малки скилидки чесън през преса и добавете към настърганото цвекло. Поставете малко майонеза там и, ако е необходимо, посолете, разбъркайте.
Стъпка 4
Настържете сирене и смесете с морковите, добавете сол и майонеза на вкус.
Стъпка 5
Накълцайте ядките, добавете към пилешкото месо, подправете с няколко супени лъжици майонеза.
Стъпка 6
Измийте сините сливи без костилки, подсушете и нарежете. Обелете нар, отделете зърната.
Стъпка 7
Когато всички съставки са готови, можете да започнете да оформяте монголската пързалка. Салатата на монголския хълм е изложена на пластове. Първият слой е да се разпредели половината от сместа от цвекло.
Стъпка 8
Вторият слой е пилешко месо. След това разпределяме сместа от моркови и сирене, отгоре можете да направите мрежа от майонеза.
Стъпка 9
След това изложете нарязаните сини сливи и отгоре втората половина на цвеклото. Върху цвеклото може да се нанесе тънък слой майонеза.
Стъпка 10
Поставете върха на салатата от Монголския хълм със семена от нар. Поставете салатата в хладилника за няколко часа преди сервиране.
