Новата година е точно зад ъгъла и много работа по подготовката на празничната трапеза. Търсенията в Интернет започват с надеждата да намерят нещо ново и оригинално. Затова предлагам на вашето внимание рецепта за лесна за приготвяне, но много вкусна салата. Салата от гривна от нар се приготвя с различни видове месо и навсякъде има нюанси. Предлагам на вашето внимание "Гривна от нар" с телешко месо. Доброто говеждо месо е много по-ароматно от всяко друго.
Необходимо е
- Варено говеждо месо 300гр
- моркови 1 бр.
- картофи 2 бр.
- цвекло 2-3 бр.
- яйца 2 бр.
- лук 1 бр.
- нар 1 бр.
- маслинова майонеза - на вкус
- сол на вкус
- растително масло за пържене на лук.
Инструкции
Етап 1
В този случай ни трябва старото телешко месо. Готвенето отнема повече време, но ароматът му е по-силен. Измиваме парче говеждо и го оставяме да заври. Месото трябва да се вари 2-2,5 часа. Посолете бульона един час преди да е готов.
Стъпка 2
Сварете картофи, цвекло, яйца, моркови.
Стъпка 3
Нарежете лука на ситно и го запържете в слънчогледово олио.
Стъпка 4
Вземете плоска чиния и сложете чаша върху нея. Ще оформим салата около тази чаша.
Охладете свареното говеждо месо и го нарежете на ситно. Разстиламе половината месо на равномерен пръстен около чашата. Смажете с майонеза.
Стъпка 5
Почистваме морковите, три на едро ренде, разпределяме втория слой върху месото. Смажете с майонеза.
Стъпка 6
Почистваме картофите, три на едро ренде, слагаме морковите. Смажете с майонеза.
Стъпка 7
Следва ред от пържен лук. Отгоре сложете останалото месо. Смажете с майонеза.
Стъпка 8
Почистваме яйцата, разтриваме ги на едро ренде, слагаме ги върху месото, мажем с майонеза.
Стъпка 9
Разстиламе останалото цвекло, намазваме с майонеза и поръсваме със семена от нар.
Салатата е многопластова и затова тя трябва да престои в хладилника няколко часа, за да бъде добре наситена. Не забравяйте да махнете чашата и да гарнирате с билки преди сервиране.
