Салата Lesnaya Polyana няма да остане незабелязана на празничната трапеза. Оригиналният му външен вид - спретнати гъбни шапки, заобиколени от зеленина - не само ще предизвика интереса на гостите ви, но и ще предизвика апетита им.
Необходимо е
-
- - 1 кутия мариновани гъби или медени плодове;
- - 400 г пилешко филе;
- - 400 г сирене;
- - 3 картофа;
- - 2-3 мариновани краставици;
- - 3 пилешки яйца;
- - 200 г майонеза;
- - 400 г зеленина;
- - сол
- смлян черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Покрийте дълбока плоска плоча със стреч фолио. Вместо филм, стените на съдовете могат да бъдат добре намазани с растително масло. Отцедете саламурата от бурканчето с гъби. За тази салата изберете шампиньони, медени гъби или други силни, цели мариновани гъби. Сгънете гъбите плътно една към друга в чиния, с крака нагоре.
Стъпка 2
Нарежете на ситно магданоза, копъра, зеления лук и поръсете с гъбите. Притиснете малко зелените с ръце към предишния слой. Трябва да има много зеленина, така че да покрива напълно слоя гъби. Гъбните крака не трябва да се показват през зеления слой. Зелените придават на салатата оригинален вид, имитирайки зелената трева в горска поляна.
Стъпка 3
Сварете твърдо сварените пилешки яйца, обелете и нарежете на малки кубчета. Гответе пилешките гърди и картофите отделно, докато омекнат.
Стъпка 4
Поставете следващия слой върху зелените - натрошени яйца. Отгоре се залива с майонеза и се намазва с лъжица.
Стъпка 5
Нарежете пилешкото филе на малки парченца и поставете върху майонезата. Заедно с пилето, можете да поставите варена наденица, шунка или дори варено говеждо в салатата. Нарежете мариновани или мариновани краставици на тънки ивици, изцедете леко саламурата и поставете върху слоя месо. Вместо мариновани краставици, можете да вземете пресни. Намажете краставиците с майонеза.
Стъпка 6
Нарежете на кубчета сварените картофи или ги настържете на едро ренде, след което внимателно поставете следващия слой върху салатата. Посолете и подправете със смлян черен пипер, ако желаете. Настържете твърдо сирене на средно ренде и отгоре поръсете картофи.
Стъпка 7
Оставете салатата да кисне 2-3 часа в хладилника. Покрийте салатата с друга дълбока купа като капак и я обърнете с главата надолу с рязко движение, като силно притискате купата. Отлепете внимателно фолиото. Гъбеният слой сега е най-горният слой. Украсете с билки, както искате.
