Богата реколта от гъби тази есен. Опитайте се да ги приготвите с картофи и заквасена сметана в тенджера, но не във фурната, а във фритюрник. В него зеленчукови ястия се готвят 2 пъти по-бързо.
Необходимо е
- Сервира 4:
- - 300 г пресни гъби;
- - 300 г картофи;
- - 2 супени лъжици масло;
- - 1 чаша заквасена сметана;
- - 1 глава лук;
- - черен пипер и сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сварете пресните гъби и ги изхвърлете в гевгир. Нарежете лука на ситно. Запържете лука и гъбите на обикновена печка в тиган с растително масло.
Стъпка 2
Обелете и нарежете картофите на кубчета. Поставете слой картофи в глинен съд, след това слой пържени гъби и лук, след това още един слой картофи и слой гъби. Посолете всичко и подправете с черен пипер. Добавете малко гъбен запас. Отгоре се залива със заквасена сметана.
Стъпка 3
Поставете саксията с картофи върху ниска решетка. Задайте температурата на 180 градуса и оставете ястието да къкри около 50-60 минути на висока скорост.
