Фритюрникът е истинска находка за привържениците на здравословната диета. Нежната топлинна обработка на продукти без мазнини и олио прави ястията вкусни и здравословни. За да приготвите картофи с гъби във фритюрник, са необходими минимум усилия и насладата от резултата ще бъде невероятна.
Необходимо е
-
- картофи;
- гъби;
- лук
- морков;
- сметана;
- сол
- подправка.
Инструкции
Етап 1
Картофи с гъби и заквасена сметана във фритюрника
Обелете картофите, нарежете на кубчета, запържете ги по желание. Нарежете гъбите на големи филийки, запържете, докато течността се изпари. Разбъркайте картофи с гъби, добавете заквасена сметана и сол. Горещият въздух, който циркулира във фритюрника, премахва влагата от храната, така че добавете още заквасена сметана, за да предотвратите изсъхването на съда. Поставете приготвената храна в съд за печене, изравнете и поставете върху долната решетка. Задайте температурата на 260 градуса, настройте скоростта на продухване на висока, времето за готвене - 30 минути. 7 минути преди готвене поръсете картофите с гъби с настърган кашкавал.
Стъпка 2
Картофи с гъби в саксия
Измийте малки млади картофи, сварете всякакви пресни гъби, нарязайте на ситно лука и чесъна. Подредете храната на слоеве в саксия - по-добре е картофите да са на дъното. Пригответе сос от фета, заквасена сметана и подправки, залейте картофи с гъби с него. Поставете капака върху тенджерата и го поставете на долния багажник на вашия Airfryer. Задайте температурата на 260 градуса, задайте висока скорост на издухване и времето за готвене е 45 минути.
Стъпка 3
Картофи с гъби във фритюрника под формата на банички
Сварете картофите, изцедете цялата течност и ги намачкайте до консистенцията на картофено пюре, охладете. Нарежете стриди гъби или гъби, сложете ги в горещ тиган без масло, изчакайте гъбите да сокнат и добавете ситно нарязан лук и настъргани моркови, оставете да къкри храната за няколко минути. Добавете яйце, сол, щипка куркума към картофеното пюре. Смажете ръцете си със зехтин. Оформете плоска торта от картофено пюре, поставете супена лъжица гъби със зеленчуци в центъра, защипете краищата на пая. Поставете картофените банички на средния тел на вашия Airfryer. Задайте температурата на 260 градуса, задайте средната скорост на издухване, времето за готвене е 15 минути.
