Тирамису е вкусен десерт, който всеки трябва да опита. Това не е класическа рецепта за познат десерт, ще го приготвим на бисквитена основа - ще се получи много нежно, благодарение на кафе, деликатесът веднага придобива уникален аромат.
Необходимо е
- - 250 г извара или извара, крема сирене, бисквитки;
- - 200 г брашно;
- - половин кутия кондензирано мляко;
- - 1 чаша захар;
- - 3 яйца;
- - какао на прах, кафе на вкус.
Инструкции
Етап 1
Пригответе крем от кондензирано мляко, извара и крема сирене - разбийте до гладка сметана, кремът трябва да се окаже въздушен, много нежен.
Стъпка 2
Направете бисквита. Отделете жълтъците от белтъците. Изсипете половин чаша захар в жълтъците. Разбийте белтъците до бяла плътна маса, добавете захар. Разбийте жълтъците веднага със захар и смесете две маси в една купа, добавете брашно на малки порции. Бисквитеното тесто е готово.
Стъпка 3
Намажете съд за печене със слънчогледово олио и поставете хартия за печене на дъното. Поставете във фурната за 20 минути. Проверете питката с хляб с дървена пръчка. Разрежете готовата бисквита на две части, наситете тортата, която ще функционира като дъно, с готовото кафе. Смажете с тънък слой извара.
Стъпка 4
Потопете всяка бисквитка в кафе, поставете на тънък слой върху слоя извара. По този начин редувайте слоевете на десерта, докато свършат бисквитките и сладката сметана (оставете малко). Покрийте отгоре с втора бисквитена торта, покрийте обилно отгоре и отстрани с останалия крем. Поставете бисквитеното тирамису в хладилника за киснене за 4-5 часа. Можете да украсявате както искате - пресни плодове, пудра захар, кокос, шоколад.
