Козунакът отнема много време за приготвяне. Не всяка домакиня, дори в навечерието на празника, е готова да го изпече, но домашните сладки все пак трябва да присъстват на празничната великденска трапеза. В този случай най-добрите великденски печени изделия ще бъдат изисканите косички с разнообразие от сладки пълнежи.
Тестото с мая трябва да бъде разделено на три части, всяка част трябва да се навие с наденица и след това да се разточи на лента с ширина 8-9 см. На получените ленти трябва да поставите различни пълнежи: стафиди, ядки, извара, като всеки попълва своя лента. Трябва да навиете тези ленти на дълги тънки ролки, да закачите добре краищата и да изплетете плитка от тях, да ги свържете в пръстен и да ги закопчаете.
Плетената плитка трябва да се постави в съд, намазан с растително масло и да се остави на топло място за 20 минути, така че тестото да излезе нагоре и да се надигне леко. Трябва да изпечете плитката в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-50 минути.
Готовата топла плитка трябва да се излее със захарен фондан и да се украси с многоцветни пръски.
За да придадете на плитката по-великденски вид, на местата, където тестото се тъче, можете леко да го избутате и да вмъкнете боядисани великденски яйца в получените дупки.
