Апетитът до голяма степен зависи от външния вид на ястието. Понякога искате нещо сладко, но не можете. За да заблудите тялото и да получите истинско удоволствие от храната ще помогнат "торти" от пиле.
Необходимо е
- - пилешко филе 300гр
- - пшеничен хляб 20гр
- - масло 50гр
- - мляко 50 мл
- - яйце 1 бр.
- - сол (щипка)
- - формички за печене "кошница"
- - пера от зелен лук
- - извара като Kremette 500 g
- - сладкарска спринцовка
- - листа маруля 4-6 бр.
- - зелен грах 250гр
- - домат 2 бр.
- - краставица 2 бр.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешкото филе, смлете го или го смелете в блендер. Накиснете хляба за 15 минути. в мляко (25 ml). Изцедете, смесете с пилешко месо и отново кайма.
Стъпка 2
Добавете останалото мляко и суров яйчен жълтък. Разбийте протеина до силна пяна и смесете с масата. Сол.
Стъпка 3
Прехвърлете сместа във форми, намазани с разтопено масло. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-40 минути.
Стъпка 4
В допълнение към печенето, можете да донесете пилешки пудинг до готовност на водна баня. За целта спуснете формите в тенджера, пълна с вода до около половината от височината на формите. Оставете да заври, покрийте и гответе за един час.
Стъпка 5
Поставете готови торти върху чинии, гарнирани с цяла маруля. Добавете още повече вкус на торта със сметана от извара. За да направите това, напълнете сиренето в сладкарска спринцовка и го изцедете постепенно, създавайки обемни капки.
Стъпка 6
Поръсете всеки пудинг със ситно нарязан зелен лук и поставете зеления грах и клиновете от домати и краставици в чиния.
