Салата Капрезе се корени в италианската кухня от 19-ти век. Оттогава това студено предястие се превърна в незаменимо ястие за всяка празнична трапеза за Италия.
Необходимо е
- - 100 г босилек;
- - 2 домата;
- - 200 г сирене моцарела;
- - 100 г сирене Гауда;
- - пипер;
- - сол;
- - зехтин.
Инструкции
Етап 1
Нарежете сиренето Моцарела на малки филийки. За да предотвратите залепването на сиренето по ножа, накиснете ножа в растително масло.
Стъпка 2
Изплакнете добре доматите. След това ги изрежете по периметъра. Препоръчва се в салатата да се използват само пресни домати, но те също могат да бъдат пържени в зехтин.
Стъпка 3
Подредете внимателно кръгчетата домати. Най-отгоре сирене моцарела. Опитайте се да направите равномерен кръг от доматите. Естетичният вид играе важна роля в това ястие.
Стъпка 4
Поставете листата босилек в центъра на съда. Можете също да добавите ленти от сирене Гауда към зелените. Ще добави пикантен, солен вкус към ястието. В резултат на това цялото ястие трябва да е леко пипер.
