Вероятно няма човек, който да не обича шоколадовите блокчета. Този толкова познат вкус от детството може да се повтори у дома, със собствените си ръце. Освен това днес няма проблеми с недостига на храна. Фъстъците, шоколадът и карамелът са всички съставки, които правят Snickers разпознаваеми.
Необходимо е
-
- Тесто:
- 1 ст. брашно;
- 1 ст. Сахара;
- 5 яйца;
- 70-100гр;
- шоколад;
- 2 с.л. л. мляко;
- 2 ч.ч. бакпулвер;
- ванилия.
- Крем № 1:
- 400g сметана (съдържание на мазнини 30-35%);
- 2 с.л. Сахара.
- Крем № 2:
- 2/3 кутии варено кондензирано мляко;
- 100g омекотено масло;
- 80-100g печени нарязани фъстъци.
- Глазура:
- 2 с.л. мляко;
- 100гр шоколад.
Инструкции
Етап 1
Напукайте яйцата и отделете белтъците и жълтъците. Добавете ванилия към гранулираната захар и разбийте заедно с жълтъците.
Стъпка 2
Вземете порцеланова чаша и налейте мляко, а на същото място сложете разбития на парченца шоколад. За да получите хомогенна маса, загрейте сместа в микровълнова фурна или подредете водна баня. Изсипете разбитите жълтъци в млякото и шоколада. Разбийте получената маса старателно.
Стъпка 3
Разбийте останалите белтъци, докато стегнат. Комбинирайте шоколадовата маса, брашното с бакпулвера и протеините. Бакпулверът е най-добре да се смесва с брашно. Омесете до образуване на хомогенна маса.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса. Полученото тесто изсипете във форма с диаметър около 24 см, след като предварително го намажете с олио и поръсите с брашно. Печете на 180 градуса за около 25-35 минути.
Стъпка 5
Извадете тортата от формата, сложете я да се охлади. За да го охладите по-бързо, разрежете го наполовина.
Стъпка 6
Пригответе крем номер 1, за това разбийте сметана със захар. Разпределете крема равномерно върху тортата. Поставете тортата в хладилник за 15 минути, оставете крема да се втвърди.
Стъпка 7
Разбъркайте фъстъци и варено кондензирано мляко, разбито с масло. Полученият крем намажете върху втвърдения крем. Покрийте с втора кора.
Стъпка 8
Пригответе глазурата. В микровълновата или на водна баня разтопете шоколада и го разбъркайте с млякото, докато се получи гладка консистенция. Изсипете глазура върху тортите, можете да включите въображението си и да украсите тортата.
Стъпка 9
Поставете тортата в хладилника за пет часа. След това можете да го поднесете на масата.
