Глинените порционни саксии, които се използват за печене, са много полезно нещо в къщата. За ястията, приготвени в тях, има много рецепти, в които се използват риба, птици или месо, гъби, зеленчуци и различни зърнени храни. Те могат да се използват за готвене на супи, зърнени храни и вкусни основни ястия. Приготвянето на саксии с месо и зеленчуци не е никак трудно и сега ще се уверите сами.
Необходимо е
-
- За 4 саксии:
- Месо
- свинско
- врата или ребрата - 0,5 кг,
- Зелен фасул - 200 г,
- Домати - 4 броя
- Лук - 1 брой,
- Моркови - 1 брой,
- Картофи - 4 броя,
- Български пипер - 2 броя,
- Растително масло,
- Сол
- смлян пипер.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете месото в студена вода, подсушете леко със салфетки или хартиени кухненски кърпи. Нарежете на ситно.
Стъпка 2
Загрейте тиган, запържете месото на порции върху него до златисто кафяво, след което поставете месото в саксиите по равно.
Стъпка 3
Измийте зеленчуците. Нарежете лука, морковите, доматите и картофите на малки кубчета, фасула на три части шушулка. Извадете семената от чушката и нарежете на малки парченца.
Стъпка 4
Поставете зеленчуци на слоеве върху месото в саксии в следната последователност: лук, моркови, домати, чушки, боб и картофи. Добавете малко сол и черен пипер на всеки слой. Налейте вода във всяка саксия, приблизително до средата на зеленчуковите слоеве, слоят картофи не трябва да е във водата! Покрийте саксиите с капаци.
Стъпка 5
Загрейте фурната, поставете саксиите върху лист за печене и ги изпратете да къкри при 200 ° C, след 15-20 минути, намалете температурата във фурната на 150 ° C и оставете зеленчуците да къкри още половин час - 40 минути.
Стъпка 6
Изключете фурната, след 10 минути извадете тенджерите, отворете капаците, поръсете отгоре със ситно нарязани билки и сервирайте на масата.
