Бисквитките във формата на звезда ще бъдат чудесно допълнение към вашата новогодишна или коледна трапеза. Марципановите звезди ще украсят тортата за рождения ден. Най-добре е да ги изрежете според модела. Но на празничната трапеза звездите няма да са задължително петолъчни. Броят на лъчите може да бъде произволен, както и тяхната дължина.
Необходимо е
- - хартия;
- - инструменти за рисуване;
- - тесто;
- - марципанова маса;
- - пудра захар;
- - хранителни оцветители;
- - Точилка;
- - остър нож;
- - алуминиева кутия.
Инструкции
Етап 1
Направете шаблон. По-добре е да вземете по-дебела хартия, особено ако ще изрежете много звезди. За петолъчна звезда нарисувайте кръг и нарисувайте 1 радиус от центъра. С помощта на транспортир разделете централния ъгъл на 5 равни части и нарисувайте още 4 радиуса. Това ще бъде дължината на лъча.
Стъпка 2
Разделете всеки ъгъл между съседните радиуси наполовина. Начертайте линии през тези точки и поставете равни отсечки върху тях от центъра. Свържете получените точки с пресечните точки на радиусите с окръжността. Изрежете звездата. Тъй като формата на зъбното колело ще се промени леко по време на печене, в този случай не се изисква по-голяма точност. Можете дори да разделите ъглите на око.
Стъпка 3
Поръсете брашно върху масата. Разточете тестото, за да направите плоска торта с дебелина около 0,5 см. Нанесете шаблон и изрежете звездите с остър нож. По-добре е да вземете нож с тънко острие. След това просто трябва да поставите готовите фигури върху лист за печене и да изпечете бисквитките във фурната.
Стъпка 4
Можете също така да направите калъп за многократна употреба и под формата на всяка фигурка. Направете шаблон от картон по описания метод.
Стъпка 5
Отрежете капака и дъното от алуминиевата кутия. Тънкият алуминий се реже много лесно дори с обикновени ножици. Отделете или изрежете шева и изправете страничната повърхност.
Стъпка 6
Изрежете лента с ширина около 2 см от получения лист. Огънете я, за да пасне на шарката. Свържете краищата с метална скоба с обикновен канцеларски телбод. Ако дължината не е достатъчна, изрежете друга лента и я прикрепете към първата. С този домашен калъп можете да изрежете толкова звезди, колкото искате.
Стъпка 7
Марципановите звезди се изрязват по същия начин, както от тестото. Смесете марципановата маса с пудра захар в съотношение около 4: 3. Разделете получения "пластилин" на части и добавете оцветител за храна.
Стъпка 8
Разточете тортилите. По-удобно е да изрежете марципан с калъп, въпреки че е възможно с остър нож. Ако искате да украсите повърхността на домашна торта с голяма звезда, изрежете я според модела. В този случай повърхността на горната торта може да се намаже, например със сладко или сладко, а отгоре може да се постави звезда.
