Изварата се препоръчва за включване в диетата на деца от 5-годишна възраст, бременни и кърмещи жени също трябва да я използват. Съдържа минерали - фосфор и калций, които са основните материали за изграждането на зъбите и костната тъкан. Можете да приготвите питателна закуска от извара само за половин час. Извараните медальони се приготвят с портокалов сок, така че сутрин тялото ще получи и порция витамин С.
Необходимо е
- - 400 г извара;
- - портокалов сок от половината плодове;
- - 1 яйце;
- - 6 с.л. супени лъжици брашно;
- - 3 с.л. супени лъжици тръстикова захар;
- - 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана;
- - 1 чаена лъжичка ванилова захар;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Към изварата добавете яйцето, заквасената сметана, ванилията и тръстиковата захар, щипка сол и брашно. Ако изварата е твърде суха, тогава може да се добави още заквасена сметана.
Стъпка 2
Изцедете сок от половин портокал, изсипете в извара. Замесете тестото - то не трябва да лепне по ръцете ви.
Стъпка 3
Разделете полученото тесто на две равни части. Всяка оформете на 5 см наденица, нарязана на порции по 1 см.
Стъпка 4
Поставете медальоните с извара в горещ тиган с масло, запържете по 1 минута от всяка страна.
Стъпка 5
Поставете по 6 медальона върху купи за сервиране. Украсете с парче пресен портокал.
