В прясно изцеден портокалов сок ще намерите витамини, микроелементи, органични киселини и много други полезни и хранителни вещества, необходими на организма. Този здравословен и невероятно вкусен пресен сок е с ниско съдържание на калории, поради което е много ценен от тези, които отслабват и се ангажират със здравословна диета.
Необходимо е
Портокали, нож, електрическа или ръчна сокоизстисквачка, пасатор или кухненски робот
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на портокалов сок в конвенционална сокоизстисквачка
Портокаловият сок е лесен за приготвяне у дома. За приготвянето му е необходима само една съставка - пресни портокали. На първо място, трябва добре да изплакнете всеки плод. Вземете добре заточен нож и обелете цитрусите, след това нарежете плодовете и отстранете семената от тях. Поставете резенчетата портокал в обикновена сокоизстисквачка и след като изберете необходимите настройки, включете го.
За да се изчисли правилно необходимото количество пресен сок, трябва да се изхожда от факта, че от един плод могат да се получат до 100-120 ml чист сок.
Стъпка 2
Портокалов сок в специална сокоизстисквачка за цитруси
Сокообразуването в специална сокоизстисквачка за цитруси е най-лесният начин. За да направите това, трябва да изплакнете портокалите, да разделите всеки цитрус по линията на пипера на две половини, без да отлепяте кората. Извадете семената от портокаловите половинки, след това поставете филиите върху въртящия се механизъм на сокоизстисквачката с пулпа надолу, като леко натискате плодовете отгоре.
Стъпка 3
Предлагат се специални сокоизстисквачки за цитруси, както електрически, така и ръчни. Принципът на извличане на сок обаче и в двете сокоизстисквачки е един и същ, но само ръчният ще изисква повече усилия. Можете също така да отбележите, че ако използвате ръчна сокоизстисквачка, можете да добавите пулпата към сока. За да направите това, вземете малка лъжица и извадете портокаловата пулпа, след което добавете към напитката. Сокът ще бъде най-задоволителен.
Стъпка 4
Ако нямате електрическа или ръчна сокоизстисквачка, можете да приготвите портокалов сок с помощта на блендер или кухненски робот. Изплакнете и обелете плодовете, нарежете ги на малки парченца с размер 3 см. Ако има семена, ги отстранете. Поставете филийките в уреда и пулсирайте до средно ниво. След това можете да включите постоянния режим и да смилате плодовете, докато се превърнат в каша.
Стъпка 5
Готвене на портокалов сок без помощта на импровизирани инструменти и кухненски прибори. Вземете чист портокал и го омесете старателно в ръцете си, след което го разделете на половинки. Първо изстискайте сока от едната филия с длани, след това от втората. По този начин сокът е чист и без пулп.
Стъпка 6
След готвене портокалов сок трябва да се пие през сламка, тъй като рискът от цитрусов сок да попадне върху зъбния емайл е намален. По този начин можете да поддържате здрава усмивка и да се насладите на вкусен вкус.
