Рибената супа може да се нарече традиционно ястие от руската кухня. Ако обаче сте уморени от обикновени рибни супи и искате да разнообразите малко менюто си, тогава можете да опитате да направите финландска рибена супа.
Необходимо е
- - 400 грама щука
- - 300 гр. Мляко
- - 3 картофа
- - 1 глава лук
- - масло
- - 1 супена лъжица брашно
- - 3 бр. бахар
- - копър
- - магданоз
- - сол
Инструкции
Етап 1
Почистваме щуката, червата, изплакваме и нарязваме на големи парчета със същия размер.
Стъпка 2
Измиваме лука и го отрязваме от двете страни.
Стъпка 3
Поставете лука в тенджера, добавете черен пипер и залейте с вода.
Стъпка 4
Нарежете картофите на ивици и ги сложете в бульона, доведен до кипене.
Стъпка 5
Веднага след като картофите станат по-меки, хвърлете рибата в тигана.
Стъпка 6
Разредете брашното в мляко и добавете сместа във ваната с бульон. Гответе, докато картофите се сварят напълно.
Стъпка 7
Свалете ухото от огъня, подправете с накълцани билки и олио.
