Този гювеч с извара и шоколад е перфектна вариация на популярния пай Zebra. Чрез добавяне на обикновено какао на прах се получава много шоколадова закуска, а поради изварата е и здравословна.
Необходимо е
- - 500 г извара;
- - 1 чаша мляко;
- - 6 с.л. супени лъжици захар;
- - 3 с.л. супени лъжици грис;
- - 2 с.л. лъжици какао;
- - 2 яйца;
- - 30 г масло;
- - ванилия, всяко сладко.
Инструкции
Етап 1
Вземете мека извара. Поставете го в съд, където ще замесите тестото. Разбийте и две яйца. Добавете захар с мляко. Разбийте с пасатор до получаване на паста. Към получената смес добавете ванилия и грис, разбийте отново, оставете да престои 7 минути.
Стъпка 2
Разделете тестото на 2 части, добавете какао на прах към едната, разбъркайте до гладкост, за да направите шоколадово тесто. Какаото ще го направи по-дебело. Можете да добавите малко мляко.
Стъпка 3
Изсипете шоколад и редовно тесто в разделена форма в равни пропорции, редувайки се помежду си. Това ще направи раирано гювече.
Стъпка 4
Поставете съда във фурната, печете на 180 градуса, докато омекне. Според тази рецепта горнището и гювечът остават плоски, не набъбват. Ако гювечът все още е подут, тогава по време на печене пробийте тортата с вилица, така че въздухът да излезе от гювеча. Готвенето отнема около 40 минути.
Стъпка 5
Охладете готовия гювеч, нарежете на порции, сервирайте, поръсете с конфитюр. Сирене-шоколадов гювеч се съчетава добре със сладко от череши, в този случай здравословен десерт може да се гарнира с няколко череши.
