Печенето на ядкова торта е много по-лесно от много други сладкиши. Най-големите разходи тук се изразходват за приготвяне на бисквита - изобщо не е необходимо да готвите сметана, а шоколадовият ганаш се прави толкова лесно, колкото и черупките на крушите. В резултат тортата се оказва много богата и много вкусна!
Инструкции
Етап 1
За да изпечете ядки, имате нужда от следните съставки: пет яйца, половин чаша нарязани орехи, 150 грама първокачествено брашно, чаша захар, 120 мл мляко, една супена лъжица зехтин, сто грама настърган шоколад, 140 мл сметана и кутия варено кондензирано мляко.
Стъпка 2
За да направите ядкова торта, първо трябва да направите тесто. За целта вземете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с мляко и масло, добавете там брашно и ядки и разбъркайте всичко до гладка смес. Разбийте отделно белтъците и захарта с миксер, за да образуват силна пяна. Сега трябва да комбинирате двете смеси. За целта поставете половината тесто в купа с протеини и внимателно месете с движения отдолу нагоре. След това добавете останалото и разбъркайте отново.
Стъпка 3
За да изпечете ядки с ядки, трябва да намажете мазнина с форма за печене и да поставите тестото в нея. Печете тестото в предварително загрята фурна за един час. След това оставете тортата да се охлади за десет минути в отворена фурна. Освен това кондензирано мляко. Покрийте с втора половина.
Стъпка 4
За да направите ядкова торта, трябва да направите ганаш. За целта сварете сметаната и свалете от огъня. Добавете настърган шоколад към сметаната и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи. Сега изсипете ганаша върху тортата, поръсете отгоре с накълцани ядки и оставете да престои в хладилника за около четири часа. Всичко е готово!
