За любителите на шоколадовото печене тортата с „Нутела“ще бъде райска наслада! Бисквитата за този деликатес съдържа минимум брашно (има повече смлени лешници), ако желаете, можете да замените лешниците със смлени бадеми. Въпреки че лешниците със сметана се хармонизират много по-добре. Сама по себе си тортата с шоколадови ядки е влажна, така че не е необходимо допълнително импрегниране.
Необходимо е
- За бисквита са ви необходими:
- - не пържени лешници - 200 грама;
- - захар - 150 грама;
- - брашно - 50 грама;
- - какао на прах - 30 грама;
- - четири големи яйца;
- - ванилова есенция, бакпулвер - по 1 чаена лъжичка.
- За крема:
- - масло - 300 грама;
- - Нутела или подобен шоколадово-ядков намазка - 200 грама;
- - шоколад 45-60% какао - 200 грама.
- За междинен слой и декорация:
- - една вафлена торта;
- - пържени лешници - 100 грама;
- - кръгли шоколади - 12 броя.
Инструкции
Етап 1
Направете бисквита, смилайте лешниците с кафемелачка или ръчен пасатор. Разбийте яйцата с ванилова есенция и захар, за да създадете лека, пухкава маса.
Стъпка 2
Добавете пресято брашно с бакпулвер и какао, разбъркайте внимателно, опитайте се да повредите по-малко въздушни мехурчета в яйчната маса. Добавете смлени лешници, разбъркайте.
Стъпка 3
Прехвърлете тестото в намазнена тава. Поставете във фурната, печете в продължение на тридесет минути. Температура - 180 градуса. Не се препоръчва да отваряте вратичката на фурната по време на печене.
Стъпка 4
Пригответе крема. Начупете шоколада на парчета, поставете на водна баня. Разтопете шоколада, извадете от банята, оставете да се охлади до стайна температура. Поставете меко масло, разтопен шоколад и нутела в купа на миксер. Смесете до гладка и гладка при ниска скорост. Сложете сметаната в хладилника за двадесет минути.
Стъпка 5
Нарежете охладената бисквита на две или три парчета по дължина. Поставете първата торта върху плато, намажете с крем, поръсете с натрошена вафла. Покрийте с втори слой торта, повторете слоя. Покрийте с последната кора, покрийте отгоре и отстрани тортата с крем. Нарежете страните на тортата с накълцани печени лешници. Опаковайте бонбоните. Оставете тортата да престои в хладилника за два часа. Насладете се на чая си!
