Такасите са традиционно мексиканско ястие. Тортила с добавка на различни пълнежи, подправени със сос. Приготвя се лесно и най-важното е, че е вкусно.
Необходимо е
- - 500 г консервиран боб
- - 6 бр. такос или царевични тортили
- - 2 бр. лук
- - 300 г домат
- - 2 бр. авокадо
- - 200 г сирене чедър
- - 2 скилидки чесън
- - 1/2 чаена лъжичка смлян чили
- - 1 чаена лъжичка сушен риган
- - 2 с.л. л зехтин
- - куп пресен магданоз
- - сол на вкус
Инструкции
Етап 1
Готвене на соса. Обелете лука и нарежете на големи кубчета. Бланширайте доматите, отстранете кожата и ги нарежете на 4 парчета. Обелете авокадото, разрежете го наполовина, извадете костилката и също го нарежете на големи парчета. Почистваме чесъна. Сложете всичко в блендер, добавете зехтин, чили, риган, сол и пюре.
Стъпка 2
Измиваме фасула под течаща вода и смесваме с приготвения сос. Поставете така сладкишите върху лист за печене и ги поставете във фурната при 180 ° C за 5 минути, така че да станат хрупкави. Измийте магданоза, подсушете и го нарежете на едро. Настържете сиренето. Напълнете всяка торта с приготвения боб пълнеж, поръсете отгоре с настърган кашкавал и магданоз.
Стъпка 3
Можете да използвате готови тако смеси вместо предложените подправки. Те включват сол, лук, чушки, кимион, чесън, риган. Сервирайте такос веднага, докато тортилите са още топли. Бирата върви добре с това ястие.
