За хората, които са преминали към вегетарианска диета, е много важно да разработят рецепти и да ги променят, за да избегнат консумацията на храни, които вегетарианците не ядат. Тези палачинки със стафиди са подходящи за вегетарианци, тъй като не съдържат яйца. В същото време те се оказват не по-малко вкусни, меки и нежни от класическите.
Необходимо е
- - 1 голям банан
- - 50 г стафиди
- - 100 мл мляко
- - 4 супени лъжици брашно
- - захар / сол на вкус
- - сода на върха на чаена лъжичка
- - 1 торбичка ванилин
- - растително масло за пържене
Инструкции
Етап 1
Накиснете предварително всички стафиди в гореща вода за 15 минути. През това време той трябва да стане мек. След това изплакваме добре.
Стъпка 2
Обелете банана и го счупете в дълбока чаша. Пасирайте банана с вилица, докато стане гладка и гладка. Това е отличен съвместен продукт, който замества яйцата в печените продукти. Към него добавете ванилин, захар, сол, сода и го напълнете с мляко. За пореден път разбъркайте всичко добре, дори го разклатете с бъркалка.
Стъпка 3
Постепенно добавете брашно към течната маса на пюре от банан и мляко и в същото време разбъркайте с лъжица. Тук също добавяме набъбналите стафиди, така че тестото да се смеси до еднаква консистенция.
Стъпка 4
Загрейте тигана и капнете върху него растително масло. Разстиламе палачинките със супена лъжица, оформяме ги на равномерни сладкиши. Пържете от всяка страна за няколко минути на умерен огън. Преди сервиране палачинките могат да се поръсят с пудра захар или да се залеят с кондензирано мляко.
