Ако не искате да извайвате котлети за вечеря, но има желание да опитате просто месо, тогава можете да напълните чушките. Вярно е, че към каймата трябва да се добавят броколи или карфиол. Тази съставка ще добави сочност и специален деликатен вкус към месото. Ястието се приготвя лесно, бързо, а резултатът е невероятно вкусен.
Необходимо е
- - звънец 3 бр.
- - говеждо месо 300гр
- - броколи 200гр
- - сирене 100гр
- - лук 150гр
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
За готвене вземете прясно замразено или прясно броколи. Вместо това ще работи карфиол. Броколите трябва да бъдат напълно размразени и нарязани на ситно.
Стъпка 2
Нарежете лука на малки кубчета.
Стъпка 3
За кайма е необходимо постно телешко месо. Нарежете месото на ситно и прокарайте през месомелачка 2-3 пъти.
Стъпка 4
Добавете лука и броколите към говеждото, като не забравяте и подправките. Всичко се разбърква старателно, като се получава готова кайма.
Стъпка 5
Настържете твърдо сирене на ситно ренде.
Стъпка 6
Измийте чушката, разрежете я на две по дължина и отстранете всички семена.
Стъпка 7
Всяка половина от чушката трябва да се напълни с пълнеж от месо, който трябва да се сложи колкото е възможно повече.
Стъпка 8
Отгоре се поръсва с настърган кашкавал.
Стъпка 9
Покрийте листа за печене с фолио, сложете пълнените чушки и ги изпратете във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Чушките трябва да се пекат 40-50 минути. Готовото ястие се сервира като самостоятелно ястие или с ориз като гарнитура.
