Закуската може да бъде още по-вкусна, ако приготвите ароматна торта със сирене - хачапури - за кафе. Всичко, от което се нуждаете, е да смесите съставките и да изпържите тортата в тиган. Вкусно и много бързо.
Необходимо е
- - 200 грама пшенично брашно,
- - 200 мл мляко,
- - 1 яйце,
- - 0,5 чаени лъжички сол,
- - 100 грама извара,
- - 150 грама твърдо сирене,
- - 20 грама масло,
- - 0,5 чаени лъжички сода,
- - 0,5 чаени лъжички хранителен оцет.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцето с бъркалка или вилица. Изсипете 200 мл (1 чаша) топло мляко в разбитото яйце. Добавете брашно към сместа малко по малко, разбъркайте добре, така че да няма бучки. Угасете содата за хляб с оцет и добавете към тестото, разбъркайте.
Стъпка 2
Намачкайте 100 грама извара (всякакво съдържание на мазнини) със сол (0,5 чаена лъжичка). Настържете на едро 150 грама всяко сирене.
Стъпка 3
Добавете настъргана извара и настъргано сирене в купа към тестото, разбъркайте добре. Полученото тесто трябва да наподобява плътна заквасена сметана по консистенция.
Стъпка 4
Разтопете маслото в тиган (за предпочитане чугун или дебело дъно). Оставете малко масло, за да смажете готовата торта.
Стъпка 5
Изсипете тестото върху разтопеното масло. Покрийте тигана с капак и пържете на слаб огън в продължение на десет минути, след това внимателно обърнете тортилата и пържете до омекване.
Стъпка 6
Прехвърлете готовата торта в чиния, намажете с олио и украсете с пресни билки. Можете да сервирате торта със супа, сутрешно кафе, да я вземете на път или в училище за бърза закуска.
