Дюлята е дървесно растение, което дава ядливи и много здравословни плодове. Последните са жълти и покрити със светъл пух. Още в древността дюлята е била ценена заради своите лечебни свойства и състав, богат на полезни вещества.
Вкус и хранителна стойност на дюля
Зрелите плодове на това растение имат уникален сладко-кисел вкус и оставят след себе си леко стягащ, но приятен послевкус. На външен вид дюлята прилича на големи ябълки, но много по-трудно от тях. Въпреки това, узрелите плодове винаги са сочни.
Дюлята е често срещана в Централна Азия, Кавказ, Молдова и Крим. Расте също в Кубан и централна Русия.
Дюлевите плодове съдържат голямо количество вода, малко фибри и въглехидрати, много малко мазнини и протеини. Но той е богат на витамини, сред които има А, В1, В2, РР, както и аскорбинова киселина и бета-каротин.
Дюлята съдържа и много желязо - 100 г от продукта съдържа 30 г желязо, от което човек се нуждае за силен имунитет, нормално физическо и психическо развитие. В допълнение към този елемент плодовете съдържат калий, мед, фосфор, калций, пектинови съединения, наситени и органични киселини.
Енергийната стойност на този плод е 48 kcal на 100 g, така че той може безопасно да бъде включен в менюто за тези, които се придържат към нискокалорична диета.
Полезни свойства на дюлята
Ценните свойства на дюлята отдавна се използват от традиционните лечители при лечението на различни заболявания. Така че, плодовете на това растение, притежаващи стягащи свойства, перфектно помагат при разстройства на стомашно-чревния тракт, по-специално при диария. Препоръчва се този плод да се използва и като терапевтично и профилактично средство при панкреатит, склероза, анемия и хипертония. Дюлята също трябва да се добавя към вашата диета за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система и анемия.
Голямото количество антиоксиданти, съдържащи се в този плод, помагат за прочистването на организма от вредни вещества и допринасят за неговото подмладяване. А антивирусните свойства на дюлята я правят незаменим инструмент за борба с настинките. Освен това дюлята има диуретични, антиеметични и антисептични свойства.
Яде дюля
На първо място, полезно е да ядете плодове от дюля пресни - в тази форма те напълно запазват всички витамини и хранителни вещества. Прясна дюля може да се добавя и към плодови или зеленчукови салати - оригиналният й вкус ще добави допълнителна пикантност към ястието.
За да празнувате с дюля през зимата и пролетта, можете да правите компоти и конфитюр от нея. В тази форма той има малко по-различен, но не по-малко интересен вкус. Можете също така да направите вкусен и красив мармалад от дюля.
За да се намали налягането, е необходимо да се пие отвара от плодовете на това дървесно растение. За да го приготвите, трябва да излеете 20 г суха дюля с чаша вряща вода, оставете да се запари за известно време и вземете 1 супена лъжица. лъжица 4 пъти на ден.
