Азиатски плодове: здравословна и вкусна китайска дюля

Азиатски плодове: здравословна и вкусна китайска дюля
Азиатски плодове: здравословна и вкусна китайска дюля

Видео: Азиатски плодове: здравословна и вкусна китайска дюля

Видео: Азиатски плодове: здравословна и вкусна китайска дюля
Видео: Обед на скорую руку - Быстрый Азиатский Салат - Выпуск 11 2024, Ноември
Anonim

Китайската дюля е ароматен плод с овална форма с жълта обвивка и твърда, кисела плът. Плодовете узряват през октомври и могат да бъдат събрани преди самото настъпване на първите есенни слани. Ако се съхраняват правилно, те могат да се консумират пресни до началото на април.

Азиатски плодове: здравословна и вкусна китайска дюля
Азиатски плодове: здравословна и вкусна китайска дюля

Дюлята може да бъде класифицирана като лечебно растение. Високото съдържание на пектинови вещества в него е много полезно за хора, чиито професионални дейности са свързани с опасно производство, или за тези, които живеят в райони с неблагоприятна за околната среда среда.

Не само пресните плодове на растението имат лечебни свойства, но и богатите на желязо семена, които се събират в процеса на обработка на плодовете. Значително количество танини и лигавични вещества, присъстващи в състава на семената на дюля, определят техните лечебни качества. В народната медицина от семена се приготвят отвари, които имат леко слабително и обгръщащо свойство. Такава отвара е много ефективна при заболявания на дихателните пътища, за да се отърве от кашлицата. Обгръщащите свойства на бульона правят възможно използването му под формата на лосиони, които перфектно помагат при очни заболявания. Същият бульон се използва като козметичен продукт, който омекотява кожата.

За медицински цели семената на дюлята се сушат при температура, която не достига 50 ° C.

Дълго време китайската дюля се използва за намаляване на симптомите на пародонтоза и болка при хемороиди. В този случай лосионите и компресите на основата на сок от дюля са чудесни. Пресните плодове се използват при анемия, както и холеретично средство. Отвара от растителни листа ви позволява да се отървете от появата на преждевременно побеляла коса. Сладко, конфитюр, сладко от дюли са чудесни за лечение на възпалителни заболявания на червата.

Дюлята е растение, свързано с круша и ябълка, но поради стипчивия си и тръпчив вкус рядко се яде суров. За щастие, ястията, приготвени от този плод, запазват всичките му лечебни качества.

Дюлята е богата на биологично активни вещества, особено ябълчена, лимонена и тартронова киселини. В допълнение, той съдържа цинк, желязо, фосфор, калций, мед и пектини. Яркожълтите плодове са богати на витамини С, Е, В1, В2, РР и провитамин А. Растението има и антивирусни и антиоксидантни свойства. Сокът от зрели плодове може да има тонизиращо и диуретично действие. Плодовете на това растение често се използват като кръвоспиращо, антиеметично и закрепващо средство. Поради съдържанието на фруктоза, аскорбинова киселина, нишесте и дъвка, дюлята е ценен хранителен продукт.

Характеристиките на химичния състав на този плод до голяма степен зависят от сорта и мястото на растеж на растенията, но основното им полезно качество се счита за висока хранителна стойност. Това може да се обясни с факта, че узрелите плодове съдържат голям процент фруктоза и други полезни захари, етерични масла, танини, витамини, лимонена и ябълчена киселини. В кожата на тези плодове има много етилови естери, които придават на плодовете особен и специфичен аромат. Неговият сок съдържа голямо количество дъвка, захар, аскорбинова и ябълчена киселина. Семената са богати на слуз, танини, нишесте, амигдалин гликозид и мазно масло.

Поради уникалните свойства на китайската дюля, тя се използва като антивирусно средство. Редовната консумация на сок и пулп от плодове може да има благоприятен ефект върху организма с повишено съдържание на холестерол в кръвта, а също така лекува стомаха и облекчава повръщането. Този плод може да се добави към диетата на хора, склонни към затлъстяване. Този ефект се дължи на факта, че дюлята има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт и като цяло върху процеса на храносмилане поради високото съдържание на фибри в плодовете му.

Препоръчано: