Яйцата са една от най-често срещаните храни в света. Те се състоят от жълтък и протеин и съдържат огромно количество хранителни вещества. Можете да ядете гъши, фазани, патици, пъдпъдъци, пуешки яйца. В някои страни можете да намерите ястия, приготвени от щраус, токачки и ему яйца, но пилешките яйца са най-популярни.
Пилешките яйца са богати на хранителни вещества и лесно смилаеми протеини. Той е източник на биотин, селен, холин и фолиева киселина. Аминокиселините, които са богати на пилешки яйца, участват в изграждането на нови тъкани в тялото.
Едно яйце на ден е около 15% от дневната ви нужда от протеин. Въпреки своята простота, пилешките яйца са богати на витамини, микроелементи и минерали, които осигуряват гладкото функциониране на тялото: витамин Е укрепва сърцето и кръвоносните съдове, витамин D е полезен за костната тъкан и зъбите, лутеинът, съдържащ се в жълтъка, е мощен антиоксидант.
Бременните жени трябва да консумират яйца през целия период, така че плодът да получава веществата, необходими за правилното развитие. Хората, които искат да загубят няколко излишни килограма, могат безопасно да включат яйцата в диетата си, тъй като те са с ниско съдържание на калории и допринасят за премахването на холестерола и мазнините от тялото.
Яйцата трябва да се готвят, преди да се ядат, за да се предотврати салмонелоза. Трябва да се помни, че се препоръчва да се измиват яйцата с топла вода, чиято температура е над 45С.
Можете да готвите яйца по най-различни начини. Те се пържат, варят, пекат, използват се като самостоятелно ястие или като част от други ястия.
В зависимост от вашите желания, можете да сварите меко сварени яйца, твърдо сварени яйца или яйца в торба. За бебешка храна са подходящи омлети, суфлета или яйчен шейк.
Един прост продукт дава възможност да се приготвят разнообразни и вкусни ястия, така че не подценявайте пилешките яйца.
